방법
다음 레시피는 1인분입니다.
먼저 주전자를 넣고 끓입니다. 그런 다음 양파 1 개, 마늘 1 쪽, 당근 1 개를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 셀러리 1개도 잘게 썬다. (저는 셀러리를 별로 안좋아해서 당근으로 대체했어요)
작은 냄비를 가열하십시오. 뜨거울 때 준비한 야채와 함께 약간의 기름을 첨가하십시오. 가끔 저어주면서 약 5분 동안 부드럽게 조리합니다.
야채가 색을 내기 시작하면 살코기 다진 쇠고기 115g을 넣어주세요. 약 5분 동안 저으면서 요리합니다. 고기가 요리되는 동안 쇠고기 육수 150ml를 준비합니다(육수 큐브도 좋습니다).
다진 고기가 갈색이 되면 토마토 퓨레 1테이블스푼, 혼합 건조 허브 한 꼬집, 쇠고기 육수를 추가합니다. 잘 저어주고 뚜껑을 덮고 약 10분 동안 천천히 끓입니다.
다음으로, 남은 끓는 물을 사용하여 포장에 적힌 설명에 따라 스파게티 85g을 요리하세요.
스파게티가 익으면 물기를 잘 닦아 접시에 담고 볼로네제 소스를 뿌립니다.
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