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이탈리아 파스타, 비건 글루텐 프리 뇨키 등 전 세계적으로 인기 있는 다양한 이탈리아 요리가 있습니다. 그리고 이러한 요리 중 일부는 매우 맛있지만 전 세계적으로 큰 주목을 받지는 못합니다. 다양한 모양과 크기의 파스타는 전 세계 어디에서나 즐겨집니다. 비건 글루텐 프리 뇨키와 다른 변형 뇨키는 그다지 인기가 없습니다.
그러나 이제는 바뀔 것입니다. 배를 든든하게 채우고 마음까지 편안하게 해주는 이탈리안 요리입니다. 이 요리를 만드는 데는 간단한 재료가 사용됩니다. 파스타와 마찬가지로 뇨키에도 지역마다 다양한 변형이 있습니다. 굽거나 삶거나 튀길 수 있습니다. 이 요리를 만드는 데에는 다양한 향신료, 허브 또는 야채가 사용됩니다. 기성품 간단한 뇨끼를 온라인으로 구입할 수 있습니다. 하지만 집에서 직접 만들어 먹으면 신선하고, 기성품보다 10배 더 맛있습니다  논현 술집.
이 기사에는 가장 인기 있는 6가지 변형 뇨끼가 나열되어 있습니다.
감자 뇨키
먼저 기본 사항을 다루겠습니다. 이탈리아 안팎에서 흔히 볼 수 있는 변형입니다. 하지만 감자 뇨키는 북부 지역에서 가장 인기가 높습니다. 주재료는 으깬 토마토입니다. 밀가루와 계란은 다른 재료입니다. 모든 것을 반죽에 넣고 작은 원통형으로 만듭니다. 이제 뇨키 패들을 굴려 능선을 만듭니다. 포크 뒷면을 사용해도 됩니다. 이제 몇 분간 끓여서 표면으로 올라오도록 하세요. 이제 소스에 감자 뇨키를 담아낼 수 있습니다. 오븐에 구울 수도 있습니다. 팬에 튀기면 멋진 황금빛 빵 껍질을 얻을 수 있습니다. 믿을 수 없을 만큼 더 맛있는 뇨키는 구름처럼 가볍습니다.
그누디어
뇨키의 이러한 변형은 감자 뇨키보다 더 일반적입니다. 이 변형에 사용되는 재료로는 걸러낸 리코타 치즈, 빵가루, 계란, 양 버터, 육두구 등이 있습니다. 이제 이 모든 재료를 함께 결합하고 공 모양으로 굴립니다. 이제 이 공에 양질의 거친 밀가루를 뿌리십시오. 끓는 물에 빠르게 목욕시킨 후 말려주세요. 이제 황금빛 갈색이 될 때까지 버터로 볶습니다. 팬에 세이지 잎을 추가하면 풍미를 높일 수 있습니다. 이제 겉은 바삭하고 속은 폭신하고 풍부한 맛의 그누디를 즐겨보세요.
뇨키 파리지엔느