훌륭한 요리사가 되는 것은 생각보다 쉽습니다. 요리할 때 자신의 강점과 약점을 발견할 수 있도록 다양한 것을 실험해 보는 것이 좋습니다. 다음 조언은 더 나은 요리사가 되고 요리 레퍼토리를 늘리기 위해 꼭 필요한 것입니다. 다음 조언을 활용하면 주방에서의 기술을 크게 향상시킬 수 있습니다 갤럭시북4.
타르트나 파이 크러스트를 구워야 한다고 생각하는 것보다 더 오래 굽습니다. 평소의 연한 황갈색을 지나 캐러멜 골드색으로 바꿔보세요. 황금색은 빵 껍질의 설탕이 마침내 캐러멜화되었다는 표시입니다.
사과는 잘못 보관하면 빨리 상합니다. 사과는 건조하고 따뜻한 공기에서 썩기 때문에 냉장고나 지하실에 있는 동안 비닐봉지에 느슨하게 보관해야 합니다. 하나의 나쁜 사과는 다른 사과를 빨리 망칠 것입니다.
요리를 최대한 활용하려면 건조 및 냉동 재료를 신선한 재료 위에 사용해서는 안됩니다. 신선한 재료는 가격이 저렴한 경우가 많으며 요리에 풍미를 더해주는 데 도움이 됩니다.
다양한 부위의 고기에 대해 적절한 굽는 시간을 아는 것이 어렵습니까? 고기가 완전히 익었는지 확인하는 가장 좋은 방법은 고기의 가장 두꺼운 부분 중앙 근처에 디지털 고기 온도계를 사용하여 테스트하는 것입니다. 더 두꺼운 고기 조각(1.5인치 이상)을 굽는 경우 요리하는 동안 그릴을 닫아 시간을 절약하세요.
버거는 그릴에 붙어 있는 경우가 많습니다. 일단 붙어 있으면 그릴에서 꺼내어 모양을 유지하는 것이 매우 어려울 수 있습니다. 그릴에 식물성 기름을 바르면 음식이 달라붙는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
치킨 스톡을 직접 만들 때 노력을 최적화하세요. 얼려서 보관할 수 있도록 큰 냄비를 만들어서 보관할 계획을 세우세요. 좋은 홈메이드 치킨 스톡은 수프, 스튜, 캐서롤 등의 요리에 훌륭한 베이스가 됩니다. 먼저 육수를 식힌 후 냉동실에 넣어두세요.
샐러드를 드실 때에는 드레싱을 샐러드 위에 붓지 말고 옆에 놔두세요. 어떤 사람들은 샐러드를 먹을 때 드레싱을 많이 먹는 것을 좋아하므로 각자 자신의 드레싱을 추가하는 것이 중요합니다. 샐러드에 다양한 드레싱을 제공하는 것이 모든 손님을 행복하게 만드는 가장 좋은 방법입니다.
요리사가 요리할 때 재료를 정리하는 것은 매우 중요합니다. 제대로 정리되어 있지 않으면 필요한 것을 찾기 위해 여기저기 뒤적거리게 될 것입니다. 비슷한 목적을 가진 물건을 서로 가까이 두십시오. 예를 들어, 모든 향신료를 하나의 캐비닛에 함께 넣으십시오.
6개월에